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もやしと豆苗お弁当アイテム-レシピのメイン写真

もやしと豆苗お弁当アイテム

おーちゃんのごはん
おーちゃんのごはん @cook_40332624

もやしの水分でお弁当がベチャつかないレシピです
このレシピの生い立ち
もやしの水分を閉じ込めてしまうレシピを考えたくて作りました

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おーちゃんのごはん
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材料

  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 1袋
  3. 天かす 大さじ3
  4. 粉 適量約30〜40g
  5. 卵 3個
  6. チーズ 適量
  7. ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしと刻んだ豆苗を炒めて天かすを入れて混ぜる

  2. 2

    そこにお好み焼きの粉をかなり固めの状態まで入れて混ぜる

  3. 3

    ボールで卵を溶いてそこに入れて混ぜる

  4. 4

    もう一度フライパンに戻して中火弱くらいで焼く

  5. 5

    とろけチーズをかけて蓋をする

  6. 6

    クッキングシートを敷いたお皿にひっくり返し、そのままシートごとフライパンに戻して上面も焼く

  7. 7

    ケチャップを添える

コツ・ポイント

お弁当でベチャつかないように、固めの生地に仕上げる

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おーちゃんのごはん
おーちゃんのごはん @cook_40332624
2023/10/24 13:37に公開

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