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イチジクのジャム
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イチジクのジャム-レシピのメイン写真

イチジクのジャム

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

イチジクのプチプチ感が美味しい。
かんてんパパを使って簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
ちょうど季節なので。

イチジクのプチプチ感が美味しい。
かんてんパパを使って簡単に作りました。
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ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

イチジクのプチプチ感が美味しい。
かんてんパパを使って簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
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かんてんパパを使って簡単に作りました。
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材料

イチジク1パック分
  • イチジク 皮を剥いて正味 300g
  • 砂糖 190g
  • 水 100g
  • レモン汁 20g
  • かんてんパパ 2g
  • 砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    イチジク1パック分の皮を剥いて半分にカットして手鍋に入れる。
    砂糖とレモン汁を加えて火に掛ける

    • イチジクのジャム作り方1写真
  2. 2

    沸騰してアクを取りながら少し煮詰める。
    バーミックス等で細かくする、

    • イチジクのジャム作り方2写真
  3. 3

    かんてんパパと砂糖をよく混ぜ手鍋に加えさらに煮詰めかんてんパパが溶けたら
    保存ビンに詰めて冷やす。

    • イチジクのジャム作り方3写真

コツ・ポイント

イチジクの皮は剥いたほうがいいと思います。
甘さはお好きに。

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ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705
2023/10/28 09:28に公開
パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。
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このレシピのキーワード

ジャム いちじく かんてん

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