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青パパイヤの肉巻き
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青パパイヤの肉巻き-レシピのメイン写真

青パパイヤの肉巻き

ゆきちゃん農園
ゆきちゃん農園 @cook_40427836

青パパイヤの肉巻き
このレシピの生い立ち

普段、野菜を全然食べない子供たちに
野菜を食べさせたくてつくりました。
子供もパクパクたべましたよ。

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野菜を食べさせたくてつくりました。
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材料

2人分
  • 青パパイヤ 200g
  • しゃぶしゃぶ用豚肉またはローススライス 8枚
  • 油 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青パパイヤは、皮を剥き千切りにし、アク抜きのため5分ほど水に晒し、ザルにあげておく

  2. 2

    お肉を広げて塩胡椒をし、千切り青パパイヤを1個につき25g挟み、巻いていく

    • 青パパイヤの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、火をつける前にお肉を並べてる

    • 青パパイヤの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    お肉に満遍なく焼き色がついたら、
    調味料を入れて満遍なく炒め
    味を染み込ませる

    • 青パパイヤの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    味が染み込み、綺麗な焼き目がついたら出来上がり。盛り付けで召し上がれ

    • 青パパイヤの肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

青パパイヤは生でも食べれるので、お肉に味がついていればokです。
角切りだと、火の通りが悪いので、千切りがおすすめです。

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ゆきちゃん農園
ゆきちゃん農園 @cook_40427836
2023/11/01 09:25に公開
静岡県富士宮市で無農薬の青パパイヤを栽培しております。日本中に青パパイヤの美味しさ、食べやすさ、効能をお伝えしたく、日々レシピを考え作っています。便秘がちの方に特にオススメの青パパイヤです。日常の生活に取り入れて、日々の健康維持に役立って欲しいです。
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このレシピのキーワード

肉巻き しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 ロース パパイア

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629972
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