【トナカイの耳】
きゅうりを斜め切りにしたものを縦半分にし、角になるように三角に切り抜く。

【トナカイの目】
スライスチーズ、海苔を調理ばさみで丸型に切る。

【トナカイの鼻】
赤ウインナーの両端をそれぞれ１cm幅に切る。

鍋にたっぷりの水を入れ、水から卵を茹でる。沸騰したら弱火で7分加熱し、冷水にとる。

卵の殻を剥き、卵に豚肉を十字に巻き付けていく。

形を整え、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、⑥の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。（赤ウインナーも一緒に炒める）

全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で３分焼く。蓋をとり、Aを入れて全体に絡ませる。

肉巻き卵にきゅうり。スライスチーズ、海苔、赤ウインナーをつける。