CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
タイ風~♪牡蠣の卵とじ♪~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
タイ風~♪牡蠣の卵とじ♪~-レシピのメイン写真

タイ風~♪牡蠣の卵とじ♪~

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

このまま食べても美味しいですが、シラチャーソースをかけるとさらに絶品!
タイのオースワンをイメージして作ってみました。
このレシピの生い立ち
牡蠣の美味しい季節。家族からのリクエストがあり、家にあった調味料で作りました。

このまま食べても美味しいですが、シラチャーソースをかけるとさらに絶品!
タイのオースワンをイメージして作ってみました。
このレシピの生い立ち
牡蠣の美味しい季節。家族からのリクエストがあり、家にあった調味料で作りました。

もっと読む

タイ風~♪牡蠣の卵とじ♪~

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

このまま食べても美味しいですが、シラチャーソースをかけるとさらに絶品!
タイのオースワンをイメージして作ってみました。
このレシピの生い立ち
牡蠣の美味しい季節。家族からのリクエストがあり、家にあった調味料で作りました。

このまま食べても美味しいですが、シラチャーソースをかけるとさらに絶品!
タイのオースワンをイメージして作ってみました。
このレシピの生い立ち
牡蠣の美味しい季節。家族からのリクエストがあり、家にあった調味料で作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • 牡蠣 150g
  • もやし 100g(1/2袋)
  • 卵(溶いておく) 2個
  • にんにく(粗みじん切り) 小さじ1
  • 青ネギ(小口切り) 2本
  • ごま油 大さじ1
  • Aオイスターソース 小さじ2
  • Aしょうゆ、砂糖 各小さじ1
  • B片栗粉 大さじ1
  • B水 100ml
  • シラチャーソース(お好みで) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水で優しく洗い、流水で洗い流してザルにあげる。
    もやしは洗って水気をきる。
    A、Bはそれぞれ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れ、香りがするまで弱火で加熱する。もやしを加え、強火でサッと炒めてお皿に取り出しておく。

    • タイ風~♪牡蠣の卵とじ♪~作り方2写真
  3. 3

    空いたフライパンに牡蠣を入れて炒め、牡蠣がふっくらとしたらAを加える。全体に絡まったら、Bを回しかけとろみをつける。

  4. 4

    卵を回し入れ、固まってきたら全体を大きく混ぜる。卵がお好みの固さになったら火を止め、もやしの上にのせて、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

★シラチャーソースは、唐辛子の辛みに、ガーリックの旨みと、酸味の効いたチリソースです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
2023/11/12 07:40に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
もっと読む

このレシピのキーワード

卵とじ 牡蠣 もやし 片栗粉 にんにく 卵 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷めたピザはオリーブオイルで美味しく❗️
  2. メロンパン
  3. かぼちゃサラダ
  4. 薬膳梅の甘露煮!with梅コーラシロップ
  5. アボカドとトマトの副菜
  1. 牡蠣のバター醤油ソテー
  2. たっぷり野菜のドライカレー
  3. 白菜とろとろ春雨スープ(ちょいズボラ)
  4. 大葉とチーズのささみ春巻き
  5. レンジで豆腐と米粉のきな粉蒸しパン
  6. Crispy Parm Brussels Sprouts with Roasted Garlic Aioli
  7. Deviled Eggs
  8. Shepherd's Pie
  9. Banana Bread
  10. Honey-Glazed Ham
  1. 芋掘りシーズンに!塩味醂さつま芋
  2. ★備忘録★バナナとりんごのケーキ
  3. ブリの照り焼き
  4. 楽チン!揚げ焼きマグロカツ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21630274
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close