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サツマイモの塩金平
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サツマイモの塩金平-レシピのメイン写真

サツマイモの塩金平

sorairoya
sorairoya @cook_40363599

千切りをすると心が落ち着くので。
このレシピの生い立ち
土井善晴先生のゴボウの塩金平を参考にしました。

千切りをすると心が落ち着くので。
このレシピの生い立ち
土井善晴先生のゴボウの塩金平を参考にしました。

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サツマイモの塩金平

sorairoya
sorairoya @cook_40363599

千切りをすると心が落ち着くので。
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土井善晴先生のゴボウの塩金平を参考にしました。

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土井善晴先生のゴボウの塩金平を参考にしました。

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材料

  • サツマイモ 適量
  • 米
  • 油 大さじ1
  • バター 5g
  • 塩 適量
  • 黒ゴマ 小さじ1
  • さつま芋 1/3本
  • 塩
  • 油
  • いりごま
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作り方

  1. 1

    サツマイモを千切りにする

  2. 2

    米油とバターで炒める

  3. 3

    塩を振り、最後に黒ゴマをぱらりとかける

コツ・ポイント

醤油や砂糖を加えないので、ヘルシーかつあっさりした味になります。酒のつまみとしてもいけます。

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sorairoya
sorairoya @cook_40363599
2023/11/11 20:36に公開
朝ごはんとお弁当を毎日作りますが、夜は義母にお願いしてます。土日はパスタやザル蕎麦など、緬料理が多いかな。母から教わった火吹鍋とカシューナッツと鶏の炒め物が得意料理です。
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 バター 米

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