高校生男子お弁当23年11月8日

かいとマン
かいとマン @cook_40073921

豚バラもやし　
親子煮　
味噌汁
このレシピの生い立ち
昨夜の親子丼の残り。
親子丼に使った玉ねぎが半分残ったので味噌汁に。
豚バラだけ焼こうと思ったけど、もやしを入れてかさまし。

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かいとマン @cook_40073921

豚バラもやし　
親子煮　
味噌汁
このレシピの生い立ち
昨夜の親子丼の残り。
親子丼に使った玉ねぎが半分残ったので味噌汁に。
豚バラだけ焼こうと思ったけど、もやしを入れてかさまし。
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材料

  1. 豚バラもやし
  2. 　　豚バラ 200ｇ
  3. 　　もやし 1袋
  4. 　　肉たらし(焼肉のたれ) 適量
  5. 　　ラード 小さじ１
  6. 親子煮
  7. 　　玉ねぎ 1/2個
  8. 　　鶏モモ肉 １枚
  9. 　　たまご ４個
  10. 　　☆白だし 大さじ２
  11. 　　☆しょうゆ 大さじ２
  12. 　　☆水 大さじ２

作り方

  1. 1

    豚バラもやし

    ラードで豚バラを炒める。
    火が通ったらもやしを入れて焼肉のたれをかけて炒める。

  2. 2

    親子煮

    フライパンに☆とスライスした玉ねぎを入れて煮る。
    玉ねぎに火が通ったら１口大に切った鶏肉を入れ蓋をして煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら火を止め、溶き卵を全体にかけるように入れる。
    蓋をして弱火で半熟たまごになるまで煮る。

  4. 4

    味噌汁

    たまねぎ
    きゃべつ
    にんじん

コツ・ポイント

自分用の覚書です。
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