買ってきた味♡鯖と豚肉の煮付け

買ってきた味♡鯖と豚肉の煮付け-レシピのメイン写真

買ってきた味♡鯖と豚肉の煮付け

Vincen @cook_40176117

魚嫌いな家族がくるから肉料理も一緒に煮込むと美味しいと言われて魚もたべてくれました。
このレシピの生い立ち
肉と魚料理別々に作るのが…とおもってやってみたら好評でした

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Vincen @cook_40176117

魚嫌いな家族がくるから肉料理も一緒に煮込むと美味しいと言われて魚もたべてくれました。
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材料

2~4人分

サバ 2きれ( 半分に切って4切れにしても)
豚肉 100~200ｇ
玉ねぎ 1/2個
片栗粉大さじ2
しょうが 1かけ
【合わせだれ】
☆酒大さじ3
☆砂糖、醤油大さじ2
☆みりん大さじ1
☆水 200cc

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作り方

1

サバは熱湯にかけて冷水で優しくてらい、キッチンペーパーで水気と臭みをとる
2

しょうがは千切りにする。
3

玉ねぎは荒切りにして、豚肉で巻き、両面を片栗粉にまぶす。【めんどう、時短のためなら玉ねぎ肉はそのまま鍋に入れても】
4

鍋にサバと☆と③を鍋にいれて沸騰したら落し蓋乗せて、中火で15ふんにこむ

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Vincen @cook_40176117

2023/11/11 18:01に公開

このレシピのキーワード

煮付けサバ豚肉片栗粉酒玉ねぎしょうが

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