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ゴーヤとツナのサラダ
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ゴーヤとツナのサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナのサラダ

♡さやか飯♡
♡さやか飯♡ @cook_40428378

☆無限シリーズ☆
無限ゴーヤです!野菜が苦手な私でも、お箸が止まらなくなります!笑
このレシピの生い立ち
小学校の給食で、どうしてもどうしても苦手で食べられなかったゴーヤを、どうにか美味しく食べてみたくて(*^^*)

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♡さやか飯♡
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材料

  1. ゴーヤ 1個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ツナ 1缶
  4. ごま油 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2.5
  6. レモン汁 大さじ1
  7. 塩 小さじ4分の1~半分
  8. かつお節 1袋~
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらしておく。

  2. 2

    ゴーヤを洗って、ヘタ、種、ワタを取り、5ミリ幅に切る。
    (ワタは苦いのでスプーンで綺麗に取ってね!)

  3. 3

    沸騰させたお湯に塩小さじ1(分量外)をいれ、2のゴーヤを入れて再沸騰したらそのまま30秒茹でる。

  4. 4

    3のゴーヤ、1の玉ねぎ、ツナ、調味料を全部入れて混ぜる。
    (ツナは油ごと入れると美味しいよ!)

  5. 5

    出来上がり♡

コツ・ポイント

ゴーヤのワタを丁寧に取ることと、茹ですぎないこと!
かつお節と合わせることで、苦味がマイルドになって、お箸が止まりません!笑

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♡さやか飯♡
♡さやか飯♡ @cook_40428378
2023/11/11 18:05に公開

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