鬼餅肉まきお酒のつまみに
りゅうじさんのバズレシピで紹介してたので作って見たら簡単でした。
このレシピの生い立ち
餅を食べたくて肉まきでアレンジ！
作り方
- 1
材料はサトウの棒餅、大葉、豚スライス肉と調味料だけです。
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- 2
大葉を２枚重ねてチーズを餅の大きさに切って大葉→チーズ→餅→チーズ
肉で巻いて行きます -
- 3
大葉の方を下にして巻いていったら、巻きやすいです
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- 4
巻いたら塩胡椒と小麦を振ります。
小麦粉で外カリカリ中もっちりです -
- 5
フライパンに油を薄くひいたら弱火で蓋をして焼いていきます
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- 6
すぐ肉が焼けるのでぱちぱちしたら、裏返してさらに箸で押して柔らかくなるまで弱火で蓋をします
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- 7
焼き上がりましたら皿にとりお肉並べます
- 8
使ったフライパンの油は捨て
砂糖、酒、みりん、オイスターソース
味の素4振りグツグツ煮立てトロミつけたら肉にかけます。 -
- 9
肉にかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
大葉や味の素や小麦粉を使う事で外はカリカリ中はもちもちです。簡単に作れますよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21630693
