大根菜と厚揚げの煮物　

Name: 大根菜と厚揚げの煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 120g; 舞茸 1パック（70g）; 大根菜 150g; ★水 200ml; ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4; ★みりん 大さじ1

砺波市 @tonavege

大根菜を煮物の青菜に使用
このレシピの生い立ち
大根菜を煮びたし。厚揚げと煮ました。

大根菜と厚揚げの煮物　

砺波市 @tonavege

大根菜を煮物の青菜に使用
このレシピの生い立ち
大根菜を煮びたし。厚揚げと煮ました。

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材料

2人分

厚揚げ 120g
舞茸 1パック（70g）
大根菜 150g
★水 200ml
★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
★みりん大さじ1

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作り方

1

大根菜は、熱湯で茹でて、冷水に取り、水気を絞る。3cm長さに切っておく。
2

鍋に、厚揚げ、舞茸を入れて、★を入れて10分程度煮る。
3

①の大根菜を入れて、沸騰したら、火を止め、味をなじませる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】94g
【食器】庄川挽物木地（となみブランド）

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2023/11/08 07:08に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

煮物大根の葉厚揚げまいたけ

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