給食の「ブロッコリーのごま和え」♡添えに

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
栄養の宝石と言われるほど、ビタミン&ミネラル豊富なブロッコリー!塩ゆでして添え物やサラダによく使われます。ぜひ和の味で。
このレシピの生い立ち
寒くなると和食の添え物の定番が「ほうれんそう・小松菜・ブロッコリー」の緑野菜です。もちろん、給食は品数と色味を気にするので、にんじんと混ぜちゃうことが多いです。
給食ではこの塩分(調味料の分量)ですが、薄いときは調整してくださいね。
給食の「ブロッコリーのごま和え」♡添えに
栄養の宝石と言われるほど、ビタミン&ミネラル豊富なブロッコリー!塩ゆでして添え物やサラダによく使われます。ぜひ和の味で。
このレシピの生い立ち
寒くなると和食の添え物の定番が「ほうれんそう・小松菜・ブロッコリー」の緑野菜です。もちろん、給食は品数と色味を気にするので、にんじんと混ぜちゃうことが多いです。
給食ではこの塩分(調味料の分量)ですが、薄いときは調整してくださいね。
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