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黒豆羊羹 
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黒豆羊羹 -レシピのメイン写真

黒豆羊羹 

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

よく噛めて健康的!
無添加
黒糖でミネラル強化
更年期対策にイソフラボン◎
タンパク質プロテイン強化
このレシピの生い立ち
23.11.9明日
断酒2000日達成予定の自分へのお祝いに

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材料

1回分
  • さらしあん 120g
  • 三温糖 160g
  • 粉末黒糖 60g
  • 粉寒天 4g
  • 黒煎大豆 適量 ひとつかみ
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    さらしあん、三温糖、黒糖、粉寒天、黒煎大豆、水を鍋に入れます

    • 黒豆羊羹 作り方1写真
  2. 2

    煮沸寸前までグラグラしたら弱火で数分しっかり煮溶かします

    • 黒豆羊羹 作り方2写真
  3. 3

    私は見事によそ見をして吹きこぼしました(涙)

    • 黒豆羊羹 作り方3写真
  4. 4

    タッパー等お好みの型に流します

    • 黒豆羊羹 作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫でしっかり固めて完成です♪

    • 黒豆羊羹 作り方5写真
  6. 6

    豆がぐろいので下にむけて…♡

    ♡のまわりは別タッパー保管しておやつに♪

    • 黒豆羊羹 作り方6写真
  7. 7

    お祝いごとには金粉をどうぞ♡

    • 黒豆羊羹 作り方7写真

コツ・ポイント

簡単すぎます

煎大豆が固める間に程よく噛める硬さになるので咀嚼効果もあり、健康的な和菓子です!

煎大豆が時間が経つにつれ、煮た黒豆のように柔らかめの食感になります
⇒そこがまたおいしいです^ ^

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614
2023/11/08 06:19に公開
管理栄養士調理士兼務の仕事スタート55歳にして人生ラストの挑戦です正社員として雇用してもらい更年期を乗り越え、最終的自立が目的です※2026年2月から残りの人生は後悔なく生きたい!社会人2年目長女は自立大4長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大2次女+夫+🐶8歳と暮らしてます旦那の為子供の為の私の人生は終わりましたこれからは自分の可能性にかけて生きてみたい!元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒8年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁早朝から勤務で一日が終わり仕事だけでほぼプライベートがなく24時間が足らないのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

羊羹 黒豆 大豆 かんてん 黒糖

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