タルタルソースで作る！鮭と里芋のドリア
埼玉県コバトン @kobaton
ご飯に鮭、埼玉県産の里芋、深谷ねぎ等の野菜とタルタルソースをのせた、秋の味覚を楽しむ簡単ドリアです。
このレシピの生い立ち
キユーピー株式会社が考案した「埼玉県コバトン健康メニュー」です。
タルタルソースで作る！鮭と里芋のドリア
ご飯に鮭、埼玉県産の里芋、深谷ねぎ等の野菜とタルタルソースをのせた、秋の味覚を楽しむ簡単ドリアです。
このレシピの生い立ち
キユーピー株式会社が考案した「埼玉県コバトン健康メニュー」です。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はひと口大に切り、塩（少々）をふり、水気をふき取る。
- 2
里芋はよく洗いぬれたままクッキングペーパーに包み耐熱容器にのせ、ラップをかけレンジ(600W)で約1分30秒加熱する。
- 3
②は皮をむき、ひと口大に切る。ほうれん草は長さ4cmに切る。長ねぎは長さ2cmの輪切りにする。
- 4
ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。赤パプリカは長さ半分に切り、1cm幅に切る。
- 5
フライパンにバターを入れて熱し、①～④を炒め、塩・こしょうをする。
- 6
耐熱容器に残りのバターをぬり 、ご飯を盛りつけ、⑤、タルタルソースの順にのせ、シュレッドチーズをのせる。
-
- 7
オーブントースターで約５分焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
【１人分】
エネルギー：700kcal /
たんぱく質：16％エネルギー /
食塩相当量：2g /
野菜使用量：130g /
つくれぽ
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