① さつま芋は皮付きのまま食べやすいサイズに切る。

② レモンは洗って薄くいちょう切りにする。

③ 鍋に材料を全て入れクッキングシートで落し蓋をして、火にかける。
（沸いてから中火で２０分程）

④ 味見をして串がスッと通ったらそのまま置いて味を含ませる。