•塩麹やニンニク麹は塩分濃度によって調整。
17gであんまりやったからもうちょい多くても良いかも。
•きび糖→はちみつでもコンデンスミルクでもとりあえず甘いやつ30gくらい入れたらいい感じ。
次回濃縮甘酒で試してみたい。