つくねのシンプル鍋

つくねのシンプル鍋-レシピのメイン写真

つくねのシンプル鍋

いなづまホイップ @cook_40034398

しっかりつくねと水菜だけでお腹いっぱい、大満足な簡単鍋。旦那がいたく気に入ったのでメモ。
このレシピの生い立ち
実は、つくねをいっぱい作ったら鍋いっぱいになってしまい・・他のが入らなくなった。で、こんだけでもイケることに気づいた次第。

しっかりつくねと水菜だけでお腹いっぱい、大満足な簡単鍋。旦那がいたく気に入ったのでメモ。
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いなづまホイップ @cook_40034398

しっかりつくねと水菜だけでお腹いっぱい、大満足な簡単鍋。旦那がいたく気に入ったのでメモ。
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実は、つくねをいっぱい作ったら鍋いっぱいになってしまい・・他のが入らなくなった。で、こんだけでもイケることに気づいた次第。

しっかりつくねと水菜だけでお腹いっぱい、大満足な簡単鍋。旦那がいたく気に入ったのでメモ。
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実は、つくねをいっぱい作ったら鍋いっぱいになってしまい・・他のが入らなくなった。で、こんだけでもイケることに気づいた次第。

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材料

2人分

◉鶏ひき肉 400g
◉木耳たっぷりめ
◉ネギたっぷりめ
◉卵一個
◉ごま油、片栗粉適当に
だし汁、酒、醤油お好みに
水菜たっぷり（大きなひと束）

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作り方

1

丸印の材料をしっかり混ぜ合わせる。※木耳とネギは刻んでおく。
2

だし汁、酒、醤油で好みのつゆを作り加熱。水菜を洗って食べやすく切っておく。
3

沸騰しただし汁につくねをスプーン2個で入れていく。重ならないよう軽く茹でたら、水菜の硬い部分を入れて好みの固さに加熱。
4

仕上げ（彩りと歯応えのため）に残りの水菜をのせ、軽く蒸す。できあがりw

コツ・ポイント

七味や柚子胡椒、山椒をかけてどうぞ。〆に煮麺と思ってたがお腹いっぱいになってしまった。ダイエットにも良さそうな鍋。

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いなづまホイップ @cook_40034398

2023/11/10 03:29に公開

献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.com

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このレシピのキーワード

鍋つくねねぎ水菜片栗粉キクラゲ卵酒とりひき肉

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