お菓子や料理にレモンピールを使ったあと、レモン本体が残りますよね！
使いましょう。

レモンの皮と薄皮を剥き、実をボウルに入れます。
○も加えて混ぜます。

れんこんを皮ごと薄いいちょう切りにします。
じゃがいもは芽を除き、皮ごといちょう切りにします。

中華鍋に油を熱し、3を数回に分けて揚げます。
油を切り、2に入れるたびに岩塩を挽きます。