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なんでも合う!絶品旨味しお!-レシピのメイン写真

なんでも合う!絶品旨味しお!

もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126

ポテトフライをより美味しくする特製塩!
肉や魚、卵料理、炒め物、洋食など何でも合う万能調味料!
このレシピの生い立ち
ハンバーガーチェーン店のような、塩だけでない旨味的なのを再現できないかと思っており、ある日ふと、ポテトチップスの裏の表示を見たら、だしが入っているのに気づき、レシピにしました!

ポテトフライをより美味しくする特製塩!
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肉や魚、卵料理、炒め物、洋食など何でも合う万能調味料!
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材料

作りやすい分量
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • だしの粉末 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • バジル(乾燥、あれば) 少々
  • パセリ(乾燥、あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜるだけ!
    あればパセリ(乾燥)、バジル(乾燥)、ブラックペッパーを入れるとより美味しいです!!

  2. 2

    少しだけ、カレー粉やガラムマサラを入れてもOK!
    冷蔵庫で3~4日ほどもちますが、固まることもあります!

コツ・ポイント

砂糖、だしの粉末を加えることで、旨味が増して、よりおいしくなります!
パセリ、バジルなしでは和食にも合います!
お好みのスパイスを入れてオリジナル塩にしてもおすすめです!

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もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
2023/11/22 14:33に公開
元保育園の栄養士(一応、管理栄養士もってます・・・)の二児のパパです!家にある調味料や子どもが食べやすい、一緒に作れるようなレシピを紹介します!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632822
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