【秋の味覚入り】レアチーズdeハロウィン
智兎瀬 @cook_40369449
少し大人に近付いた子供から大人まで楽しめるハロウィンスイーツです♪
このレシピの生い立ち
レアチーズ好きな娘のために旬なさつまいもとオレオを使ってレアチーズケーキを作りました(*^▽^*)
【秋の味覚入り】レアチーズdeハロウィン
少し大人に近付いた子供から大人まで楽しめるハロウィンスイーツです♪
このレシピの生い立ち
レアチーズ好きな娘のために旬なさつまいもとオレオを使ってレアチーズケーキを作りました(*^▽^*)
作り方
- 1
〈下拵え〉
・オレオは飾り用に2枚、レアチーズに混ぜる用に2枚、残りは底に敷く用にします
・バターは溶かしバターに - 2
・焼き芋の作り方はこちらをご覧下さい。市販の物でも構いません。
- 3
〈作り方〉
底に敷く用のオレオをビニール袋に入れて砕き、溶かしバターを加えます。 -
- 4
器の底に敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 5
ボウルにクリームチーズと砂糖を加え、しっかりと混ぜ合わせます。
-
- 6
別のボウルに生クリームとレモン汁を入れ、ホイッパーで柔らかく立てます。
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- 7
クリームチーズのボウルに先程泡立てた生クリームを少しずつ加えながらサックリ混ぜます。
-
- 8
焼き芋は皮を剥き、飾り用に少し取っておき残りは潰します。
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- 9
荒く砕いたオレオと焼き芋をボウルに加え、混ぜます。
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- 10
器に盛り、飾り用のオレオと焼き芋をのせれば完成です♪
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コツ・ポイント
溶かしバターは15gだと少々多かったので少なくしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632823
