オリジナルブリスボール
ロースイーツ！
血糖値スパイク対策！
甘さ控えめ&濃厚ビター
このレシピの生い立ち
基本的に血糖値を上げにくい食材選びの中で、美味しくて体に良いものが食べたいだけです（╹◡╹）
オリジナルブリスボール
ロースイーツ！
血糖値スパイク対策！
甘さ控えめ&濃厚ビター
このレシピの生い立ち
基本的に血糖値を上げにくい食材選びの中で、美味しくて体に良いものが食べたいだけです（╹◡╹）
作り方
- 1
ピーナッツペースト以外の材料全てをフードプロセッサーに入れて混ぜます。
-
- 2
我が家にはフードプロセッサーがないので、ミルサーで頑張っていますが繊維質が多いのでとにかく大変です^^;
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- 3
粉砕されたらピーナッツペーストを混ぜ合わせ適当な大きさに手で丸め半日ほど冷蔵庫に入れたら完成です。
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- 4
冷やさなくても大丈夫ですが冷やした方が固まります。
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- 5
普段は丸めるのは大変なのでひとかたまりの棒状にしてバーにして食べています(^^;;
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- 6
カカオマスはこれを使っています。ココアパウダーでも代用できそうですね。（砕くの大変なので）
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- 7
ピーナッツペーストはいつもこれです。原材料は落花生のみです。Amazonかヨドバシ利用で常備しています。
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- 8
デーツはまいばすけっとで手っ取り早く買えるのでこれです。
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- 9
ドイツパンは絶対これです（ビオ フォルコンブロード）オーケーストアで買える！？原材料は有機全粒ライ麦と海塩と酵母のみ！
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- 10
栄養価は以下の通りです（全量）。
いつも一気に食べきります^^;
カロリー：486kcal - 11
たんぱく質：12.1g
脂質：38.8g
炭水化物：37.1g
うち糖質：25.3g - 12
まあまあ際立った栄養素はこちらです。
カリウム：603mg
ビタミンE：4.4mg - 13
*ブリスボールの定義*
No Sugar、No Gluten、No Additivesをコンセプトとする、 - 14
ドライフルーツやナッツなどの自然素材を原料に作られるボール状の菓子で、オーストラリアが発祥（引用元：Wikipedia）
- 15
（その他のこだわり）
①煎ったナッツを粗めに砕くレシピが多いですが、私はなめらかとローにこだわりました。 - 16
②甘味は最低ラインなので食べる順番にお気をつけ下さい（甘いものの後の摂取は美味しさ半減します）
- 17
ごめんなさい。
こちら掲載後にもっと美味しいレシピと出会いました。
コツ・ポイント
甘味は甜菜糖やメープルシロップでもOKですが、パンと甘味はこれ以上増やすと血糖値がスパイクする恐れがありますのでご注意ください（こちらも私見）。ローフードも意識しています。
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