ベーコンとエリンギのハーブソルト炒め

Name: ベーコンとエリンギのハーブソルト炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン（ハーフ） 2枚; エリンギ 1パック(約100g); にんにく ひとかけ; レモン汁 小さじ1; ハーブソルト 小さじ1/2〜; オリーブオイル 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ベーコンの旨味やハーブの香りがエリンギにからんで絶品♡ハーブソルトを使うので簡単に美味しく完成♫おつまみにやお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ハーブソルトで手軽におしゃれな一品を作ろうと思い、家にあったベーコン＆エリンギを使いました。

ベーコンとエリンギのハーブソルト炒め

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

ベーコン（ハーフ） 2枚
エリンギ 1パック(約100g)
にんにくひとかけ
レモン汁小さじ1
ハーブソルト小さじ1/2〜
オリーブオイル適量

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作り方

1
ベーコンは1cm幅に切る。
エリンギは長さを3～4cmくらいに切ってから縦4〜6等分に切る。
にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらベーコン、エリンギを入れて中火で炒める。
3
こんがり焼き色がつきエリンギに火が通ったら、レモン汁、ハーブソルトを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

・ベーコンは厚切りを使用するのもおすすめ。

・炒めるときはあまり動かさず、こんがり焼くようにすると美味しくできます。

・お使いのハーブソルトやお好みに合わせて、量は調整してください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2023/11/10 00:02に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

炒めものエリンギベーコンにんにくハーブ

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