サラダ油を敷き、ニンニクチューブを溶かし、豚肉を炒めてから、もやし等加えて更に炒める。

水を200㏄程入れて、さつま揚げ、シーフードミックスから出汁を取る。

汁base★をよく溶かす。

作り方3を水で溶いたら、隠し味☆を加えてスープのコクを出す。

作り方2で出汁を取りながら煮た豚こま肉、もやし等に、作り方4の汁を入れる。その後に水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。

スープが濃くなっているので、フライパンから取り除いて、水を足して濃さを調整する。減塩計0.5ｇに合わせる。

別鍋で茹でたパスタをスープに入れて軽く混ぜる。

こんな感じです。

自宅なので麺を汁に漬かってます。

即席の餃子でラーメン屋ぽくアレンジして楽しんで下さい。