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ヨウサマの減塩牛時雨煮のマッシュポテト
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ヨウサマの減塩牛時雨煮のマッシュポテト-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩牛時雨煮のマッシュポテト

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

神戸三宮で食べたコロッケは、牛肉の脂の甘さと塩のみの味付け。とてもシンプルでした。

このレシピの生い立ち
神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

神戸三宮で食べたコロッケは、牛肉の脂の甘さと塩のみの味付け。とてもシンプルでした。

このレシピの生い立ち
神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩牛時雨煮のマッシュポテト

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

神戸三宮で食べたコロッケは、牛肉の脂の甘さと塩のみの味付け。とてもシンプルでした。

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神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

神戸三宮で食べたコロッケは、牛肉の脂の甘さと塩のみの味付け。とてもシンプルでした。

このレシピの生い立ち
神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
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材料

3人前
  • じゃがいも 2個
  • 牛肉時雨煮(写真参照) 1/2(小さじ2程)
  • やさしお(減塩用) 小さじ1/2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを600w4分30秒ラップしてレンチンする。レンジから取り出したら、ラップをしたまま粗熱を冷ます。

    • ヨウサマの減塩牛時雨煮のマッシュポテト作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで芋の水分を良く拭き取り、塩をかける。その後、時雨煮を加える。

    • ヨウサマの減塩牛時雨煮のマッシュポテト作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもだけだとパサついているので、マヨネーズ、オリーブオイルで滑らかにする・

    • ヨウサマの減塩牛時雨煮のマッシュポテト作り方3写真

コツ・ポイント

芋がレンチンするとパサついているので、マヨネーズとオリーブオイルで滑らかにする。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/11/09 15:09に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 マッシュポテト 牛肉 じゃがいも

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21633074
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