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☆豚ひき肉のガパオライス風☆
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☆豚ひき肉のガパオライス風☆-レシピのメイン写真

☆豚ひき肉のガパオライス風☆

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

ナンプラーなどの本格派ですと子供達が食べないので我が家風の味に仕上げました
このレシピの生い立ち
とろ〜り卵の黄身をお肉に混ぜる幸せ〜☆が食べたくて我が家風にアレンジしました

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とろ〜り卵の黄身をお肉に混ぜる幸せ〜☆が食べたくて我が家風にアレンジしました

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☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

ナンプラーなどの本格派ですと子供達が食べないので我が家風の味に仕上げました
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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. ニンニク 1片
  3. 生姜 1片
  4. マッシュルーム 小4個
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. 人参 1/2本
  7. ピーマン 1個
  8. 油 大さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. ☆調味料
  11. オイスターソース 大さじ1
  12. 酒 大さじ1
  13. 鶏がらスープの素 小さじ2
  14. 醤油 小さじ1
  15. みりん 小さじ1
  16. ウスターソース 小さじ1
  17. 卵（最後に乗せる） 3個
  18. キュウリ、オクラ、レタス、ナムル等 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜を
    みじん切りします

    • ☆豚ひき肉のガパオライス風☆作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームも
    細かくみじん切り

    スライスでも○

    • ☆豚ひき肉のガパオライス風☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、人参も
    みじん切りします

    • ☆豚ひき肉のガパオライス風☆作り方3写真
  4. 4

    ピーマンは細切り
    （子供が避け易く）

    • ☆豚ひき肉のガパオライス風☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を
    入れ弱火で①②
    投入

    香りをしっかり出し
    ます

    • ☆豚ひき肉のガパオライス風☆作り方5写真
  6. 6

    ③を入れ炒める

    火は中〜強火

    • ☆豚ひき肉のガパオライス風☆作り方6写真
  7. 7

    豚ひき肉を入れ
    塩コショウをし
    火を通します

    色が変わったら
    ☆調味料を入れ
    味を整えます

    • ☆豚ひき肉のガパオライス風☆作り方7写真
  8. 8

    器にご飯を盛り
    葉物やキュウリ等
    添える

    目玉焼きを乗せて
    完成〜♪

    • ☆豚ひき肉のガパオライス風☆作り方8写真

コツ・ポイント

ニンニク、生姜、マッシュルームは油に香りをしっかり移すと美味しくなります

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☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802
2023/11/09 13:34に公開
料理好き男子（オジ）の気まぐれレシピ思いつきで作るので、レシピ残すのに使ってます！メインというより、お酒に合うおツマミが多めです
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