パリおにぎり。アスパラベーコンおにぎり
お弁当おかずを一体化。進化系焼きおにぎり。ビジュアル系おむすび。マヨネーズ風味。
このレシピの生い立ち
最近パリでおにぎりやメロンパンがブーム！米は少なめ具大きめがよく、のりと醤油は好まれない＆マヨネーズが人気みたいなので…小さめのおにぎりにマヨネーズを塗って具をドンとのせてみました。マヨ焦がしてもいいかも。いつもおにぎり弁当なのでこれあり！
パリおにぎり。アスパラベーコンおにぎり
お弁当おかずを一体化。進化系焼きおにぎり。ビジュアル系おむすび。マヨネーズ風味。
このレシピの生い立ち
最近パリでおにぎりやメロンパンがブーム！米は少なめ具大きめがよく、のりと醤油は好まれない＆マヨネーズが人気みたいなので…小さめのおにぎりにマヨネーズを塗って具をドンとのせてみました。マヨ焦がしてもいいかも。いつもおにぎり弁当なのでこれあり！
作り方
- 1
［切る］
アスパラの根元の硬い部分を折り、皮をむいて2〜3等分する。 -
- 2
［下茹で］
沸かしたお湯で茹でる。★2分程 -
- 3
■パターン1
［握る］
塩をふったご飯でおにぎりを握ぎる。マヨネーズを塗る。 -
- 4
［巻く］
ベーコンを巻き、裏返す。マヨネーズを塗り、アスパラをのせてベーコンで巻く。 -
- 5
［ハーフベーコン：上からみた図］
上から被せたベーコンが裏にかかるようにする。
(焼くとくっつく) -
- 6
［焼く］
とじ面(アスパラがない方)を下にしてフライパンに入れ、ベーコンがこんがりするまで両面焼く。 -
- 7
■パターン2
［握る］
塩をふったご飯でおにぎりを握り、マヨネーズを塗る。 -
- 8
［焼く］
ゆでたアスパラをベーコンで巻く。こんがりするまで焼く。
(マヨおにぎりを一緒に焼いてもいい) -
- 9
［仕上げ］
おにぎりに冷めたアスパラベーコンをのせてのりで巻く。 -
- 10
《ベーコン》
ハーフの場合は裏表重ねるが、長いベーコンならくるっと巻けてはがれにくい。 -
- 11
【お弁当ぽく】
ミニトマトをピックでさしてみました♪ -
コツ・ポイント
・おにぎり1個60gと小さめ。大きくするなら長いベーコンがおすすめ。
・焼く際くっつきそうなら油をひく。
・のりはおにぎり海苔を縦に5等分する。
・お好みで醤油をたらしてもok
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