ほうれん草と炒り卵の白出汁和え

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み➰☆ @cook_40426956

小鉢で副菜に♪
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ほうれん草と炒り卵の白出汁和え

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材料

2～4人分
  1. 卵 2こ
  2. 味の素 3振りくらい
  3. 油 適量
  4. ほうれん草 1袋分
  5. 冷凍ほうれん草(業務スーパーの) 約1/3袋分
  6. 白出汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵に味の素を入れてよく混ぜる

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき
    箸でゆっくり混ぜながら
    大きめの炒り卵を作る

  3. 3

    このくらい→
    火はしっかり通す

  4. 4

    ほうれん草をボールに入れる。
    (今回は冷凍ほうれん草使用)
    生のほうれん草の場合は茹でて
    好きな大きさに切る。

  5. 5

    4のボールに炒り卵を入れる

  6. 6

    白出汁を入れ和える

コツ・ポイント

大きめの炒り卵にすること
ほうれん草の水気をしっかり切ること☆
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なんでも具沢山が好きです☆基本的に簡単に作れること家にある材料で作れることができるをモットーに晩酌のおつまみやおかずを色々紹介できたらと思います(*^^*)
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