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米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ
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米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ-レシピのメイン写真

米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

グルテンフリー、砂糖不使用のバターケーキ。好みでかぼちゃの種とアーモンドスライスを入れたら、サクサクで美味しいです!
このレシピの生い立ち
おやつに、小麦使用、砂糖過多、な物が多いように感じ、米粉と蜂蜜で作ってみました。
バターとアーモンドパウダーが入るので、コクがあり美味しいです!

グルテンフリー、砂糖不使用のバターケーキ。好みでかぼちゃの種とアーモンドスライスを入れたら、サクサクで美味しいです!
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バターとアーモンドパウダーが入るので、コクがあり美味しいです!

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米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

グルテンフリー、砂糖不使用のバターケーキ。好みでかぼちゃの種とアーモンドスライスを入れたら、サクサクで美味しいです!
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おやつに、小麦使用、砂糖過多、な物が多いように感じ、米粉と蜂蜜で作ってみました。
バターとアーモンドパウダーが入るので、コクがあり美味しいです!

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材料

6個分
  • バター(型用) 5g
  • バター(生地用) 40g
  • 全卵 1個
  • 蜂蜜 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • 米粉 60g
  • アーモンドパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 2g
  • かぼちゃパウダー 10g
  • 好みで
  • かぼちゃの種 10g
  • アーモンドスライス 10g
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作り方

  1. 1

    バターを各々の入れ物に入れて、湯煎またはレンチンで溶かしバターを作る。

  2. 2

    190℃10分オーブンを温める。
    型にバターを刷毛で塗る。

    • 米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ作り方2写真
  3. 3

    全卵、蜂蜜、塩をハンドミキサーで混ぜる。
    目安5~8分

  4. 4

    米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、かぼちゃパウダーを入れて、ゴムべらで混ぜる。

    • 米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ作り方4写真
  5. 5

    バターを3回に分け入れ混ぜる。

    • 米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じ。

    • 米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に絞り袋で入れる。

    • 米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ作り方7写真
  8. 8

    190℃10分

    • 米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ作り方8写真
  9. 9

    できあがり。
    あとは、好みでアイシングしてください。

    • 米粉、砂糖不使用、かぼちゃのバターケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

卵をハンドミキサーでしっかりと混ぜる。

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206
2023/11/10 02:31に公開
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞\(^o^)/ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 かぼちゃ はちみつ バター 卵 アーモンド

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