国産松茸が高いので…松茸のお吸い物をたっぷり使って、食感の似たエリンギをプラスして作る『松茸ご飯風の炊き込みご飯』です。
このレシピの生い立ち
国産の松茸は高いので、『松茸の味お吸いもの』を使って手軽に松茸ご飯風に作ります。
松茸のお吸い物をたっぷり使って風味良く、薄口醤油で優しく味付けして松茸の風味が消えない様に作ります。
ずっと作っている我が家で定番な炊き込みご飯です。