だし香る梅干しごはん
__nico___ @cook_40319463
梅干し、ほんだし、みりん、材料3つだけでできる、シンプルでおいしい梅ごはんが簡単にできました！お好みでアレンジも。
このレシピの生い立ち
親戚にもらった沢山の梅を有効活用して、いつもと違うおいしいレシピを模索していて思いついた。
だし香る梅干しごはん
梅干し、ほんだし、みりん、材料3つだけでできる、シンプルでおいしい梅ごはんが簡単にできました！お好みでアレンジも。
このレシピの生い立ち
親戚にもらった沢山の梅を有効活用して、いつもと違うおいしいレシピを模索していて思いついた。
作り方
- 1
お米をといで規定より気持ち少なめの水を入れる。
- 2
梅干しの種を取り除き、梅肉をたたく。
- 3
1に、ほんだし、みりん、梅肉とを入れ、軽く混ぜて炊飯スイッチを押す。
- 4
お好みで、胡麻、刻んだ青じそ、塩昆布などをトッピングすると、よりおいしくいただけます。お弁当にも。
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはないです。梅干しを少なめにすると、お米の甘みと、だしの味が際立ちます。
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