☆野菜いっぱい！手作りがんもどき☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
近所で拾った銀杏をたっぷり入れて作りました
野菜もいっぱい手作りがんもどきです
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなおかずを！と考えてみました
拾った銀杏なのでたっぷり贅沢に入れてます笑
大人にも子供にも好まれる一品
☆野菜いっぱい！手作りがんもどき☆
近所で拾った銀杏をたっぷり入れて作りました
野菜もいっぱい手作りがんもどきです
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなおかずを！と考えてみました
拾った銀杏なのでたっぷり贅沢に入れてます笑
大人にも子供にも好まれる一品
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は重しをしてしっかりと水切りをする
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- 2
キクラゲはぬるま湯で20分程度戻す
-
- 3
細く細かく切り揃えておく
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- 4
銀杏は茶封筒に入れてレンジすると簡単にむけますよ♪
簡単な方法がネットに出てます -
- 5
豆腐は泡立て器やゴムベラを使ってしっかりとつぶす
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- 6
ボールに豆腐、野菜を投入
☆も入れてよく混ぜる -
- 7
小ぶりに丸めていく
17個出来ました -
- 8
180度程度で焦がさないよう注意しながら中まで火を通す
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- 9
こんがり、中はふんわり！
-
- 10
大根おろしと出汁を添えて♪
出汁はインスタントのうどん出汁を濃いめに仕上げて使用
美味しい！ -
コツ・ポイント
水気はしっかり切ること
野菜は小さめに切ること
小さめサイズで揚げること
つくれぽ
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