焼き芋リメイク　さつまいもきな粉もち

Name: 焼き芋リメイク さつまいもきな粉もち
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 中1本; ☆米粉 大さじ2; ☆きな粉 大さじ1; ☆豆乳 50cc; ☆塩 ひとつまみ; レーズン 好みで。適量; ココナッツオイル 大さじ2〜

みみはる39 @cook_40209080

外はカリッと、中はもちっとしたさつまいももちを焼き芋で作りました。
子供と一緒に作れる砂糖乳製品不使用の安心おやつ☆
このレシピの生い立ち
おやつ用に焼き芋をオーブンで大量につくり、翌日のおやつに作りました。
焼き芋の代わりに蒸かし芋でも！

焼き芋リメイク　さつまいもきな粉もち

みみはる39 @cook_40209080

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材料

さつまいも中1本
☆米粉大さじ2
☆きな粉大さじ1
☆豆乳 50cc
☆塩ひとつまみ
レーズン好みで。適量
ココナッツオイル大さじ2〜

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作り方

1

焼き芋の皮をむき、ボウルに入れてフォークかすりこぎでつぶす。
☆の材料を入れてざっくり混ぜる。
2

①の半分を小判型に成型する。残りの半分にレーズンを入れて混ぜ、同様に小判型に成型する。
3

フライパンにオイルを熱し、②を両面返しながらこんがりと焼く。

コツ・ポイント

焼き芋を使うことで十分な甘みがありますが、好みで砂糖やメープルシロップを加えても。

多めのオイルでカリッと揚げ焼きにします。
（ココナッツオイルの代わりにバターで焼くと、よりコクが出ます。）

☆の材料はさつまいもの大きさで調節を。

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みみはる39 @cook_40209080

2023/11/06 06:18に公開

2021,3ドイツから帰国しました。美味しい色々探究中！なるべく乳製品、砂糖を使わないようにしています。

このレシピのキーワード

焼き芋米粉豆乳きな粉さつま芋レーズン

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