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柿とカブのサラダ(マスタード風味)
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柿とカブのサラダ(マスタード風味)-レシピのメイン写真

柿とカブのサラダ(マスタード風味)

lino
lino @cook_40172500

柿の甘さと生ハムの塩気がマッチします。
前菜として、箸休めとして、おつまみとしても(ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
柿を沢山頂いたので、そのまま食べるだけでは無い食べ方をしたくて

柿の甘さと生ハムの塩気がマッチします。
前菜として、箸休めとして、おつまみとしても(ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
柿を沢山頂いたので、そのまま食べるだけでは無い食べ方をしたくて

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柿とカブのサラダ(マスタード風味)

lino
lino @cook_40172500

柿の甘さと生ハムの塩気がマッチします。
前菜として、箸休めとして、おつまみとしても(ˊᵕˋ)
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柿を沢山頂いたので、そのまま食べるだけでは無い食べ方をしたくて

柿の甘さと生ハムの塩気がマッチします。
前菜として、箸休めとして、おつまみとしても(ˊᵕˋ)
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柿を沢山頂いたので、そのまま食べるだけでは無い食べ方をしたくて

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材料

  • カブ 小1個
  • 塩 少々
  • 柿 1/2個
  • 生ハム 4枚程度
  • ◎粒マスタード 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎オリーブオイル 小さじ1
  • ◎レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて4等分にし、薄くスライスして軽く塩を振る

  2. 2

    柿は皮をむいてカブより少し厚めにスライスする

  3. 3

    生ハムは適当な大きさにちぎる

  4. 4

    ◎の材料を全て混ぜる

  5. 5

    カブから水気が出ていたら、水気を軽く切り、1〜4を和える

コツ・ポイント

切って和えるだけなので、すぐできます。

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lino
lino @cook_40172500
2023/11/14 00:43に公開
いかに早くおつまみを出せるかを日々考えています。お酒に合う食べ物を考えるのが幸せです✨
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ 柿 生ハム

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