カスタードクリーム&粒餡パイ
かねきー @cook_40365467
和風の粒餡と洋風のカスタードクリームがパイ生地の中で仲良く腕組み。
子供にも人気で簡単なので何度もおやつに作っちゃう
このレシピの生い立ち
パイ好きの子供のおやつに作りますが中身を色々アレンジした結果、この組み合わせが一番美味しいと言ってくれたので落ち着いてます。
カスタードクリーム&粒餡パイ
和風の粒餡と洋風のカスタードクリームがパイ生地の中で仲良く腕組み。
子供にも人気で簡単なので何度もおやつに作っちゃう
このレシピの生い立ち
パイ好きの子供のおやつに作りますが中身を色々アレンジした結果、この組み合わせが一番美味しいと言ってくれたので落ち着いてます。
アプリでひらく作り方
- 1
（カスタードクリーム）
耐熱ボールに薄力粉、砂糖を入れて泡立器で混ぜる。
卵を入れて良く混ぜる。
牛乳を入れて良く混ぜる - 2
レンジ600wで1分加熱。
泡立器で良く混ぜる。
を4回行う。 - 3
バニラエッセンス、バターを入れてゴムへらでバターが馴染むまで混ぜる。
- 4
ラップに流し込み、冷蔵庫で保管。
- 5
冷凍庫からパイシートを出して半解凍。
ワッフルメーカーの型にあわせて切る。 -
- 6
パイ生地の上にクリームと粒餡を乗せる。
その上に同じ型にカットしたパイ生地を乗せる。
ワッフルメーカーで焼いたら完成。 -
コツ・ポイント
カスタードクリームは少しドロドロした感じですが冷蔵庫保存で口当たりの良い固さになります。固めを使用する場合は回数を増やします。
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