旨み丸ごと！昆布茶出汁と食べる野菜スープ

Name: 旨み丸ごと！昆布茶出汁と食べる野菜スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト（小さめ） 4個; アスパラ 4〜5本; パプリカ（黄） 1/2個; 水 700cc; 昆布茶（粉末） 大さじ1; 白だし お玉半分; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1

ヨヨヨッキー @cook_40426899

昆布茶で出汁を作る事で、昆布の旨みと野菜の旨み・栄養が溶け込んで、美味しい食べるスープです★
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取りたく、ポトフをヒントに和風版野菜食べるスープができないかと思い

旨み丸ごと！昆布茶出汁と食べる野菜スープ

ヨヨヨッキー @cook_40426899

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材料

2人分

トマト（小さめ） 4個
アスパラ 4〜5本
パプリカ（黄） 1/2個
水 700cc
昆布茶（粉末）大さじ1
白だしお玉半分
みりん大さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

沸騰させたお湯にトマトを入れて湯むきする
2

アスパラは斜め切りにしてレンジの葉野菜ゆで機能の弱で温める
3

パプリカは縦に食べやすい大きさに切る
4

水を沸騰させ、出汁を作る
（昆布茶・白だし・みりん・醤油）
5

4に野菜を全て入れ、軽く煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

出汁を染み込ませやすくする為、トマトは湯むきしたものを使うのが◎

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つくれぽ

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ヨヨヨッキー @cook_40426899

2023/11/12 11:39に公開

仕事で毎晩遅くたまにしか作らないので、ほとんどが時短やカンタンなレシピです。平日はほぼ作れる回数も少なく、土日に気が向いたら作るくらいのズボラ主婦です。手の込んだレシピはありません。忙しい方や時間のない方、家にある調味料でサッと作れるものが中心なので、気軽に料理したい方に見てほしいです⭐︎パスタは大好きなので、それは頑張ってレシピ増やしてます！♪

このレシピのキーワード

こぶ茶野菜スープトマトアスパラパプリカ

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