白菜をざっくりした千切りに切る。大きめのボウルなどに入れ、適量の塩、ほんの少しお砂糖をふって軽く混ぜ、5分程度置く。

きゅうり、ロースハムも細かく切る。

キッチンペーパーなどで、①の水気をしっかり切る。

③のボウルに②とコーンを投入。味付けの調味料を入れてヘラで切るように混ぜていく。

味見をしながら、お好みで量を調整してください！

お皿に盛り付け、お好みで黒胡椒をふって完成です。