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ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え
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ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え-レシピのメイン写真

ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

大根と明太子があれば簡単に出来ます♪ピリッとしてて〜さっぱり!後を引く美味しさですよ
このレシピの生い立ち
畑で採れた大根の消費に何かおつまみがないかな?と思い、明太子と合わせてみました。簡単ですぐ出来るので、オススメしたいです♪

大根と明太子があれば簡単に出来ます♪ピリッとしてて〜さっぱり!後を引く美味しさですよ
このレシピの生い立ち
畑で採れた大根の消費に何かおつまみがないかな?と思い、明太子と合わせてみました。簡単ですぐ出来るので、オススメしたいです♪

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ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

大根と明太子があれば簡単に出来ます♪ピリッとしてて〜さっぱり!後を引く美味しさですよ
このレシピの生い立ち
畑で採れた大根の消費に何かおつまみがないかな?と思い、明太子と合わせてみました。簡単ですぐ出来るので、オススメしたいです♪

大根と明太子があれば簡単に出来ます♪ピリッとしてて〜さっぱり!後を引く美味しさですよ
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材料

  • 明太子 お好みの量
  • 大根(おろし) お好みの量
  • ねぎ 少々
  • しょうゆ・ポン酢などお好みで 適量
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作り方

  1. 1

    あご出汁味つけの明太子使用しました。お好みの明太子をお使いください。

    • ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え作り方1写真
  2. 2

    家庭菜園で採れた、ミニ大根です♪
    しっぽの方は辛みがあって、緑の先の方は甘味があります。お好みでどうぞ。

    • ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え作り方2写真
  3. 3

    これも自家製の分葱です。細いネギを選びました。
    薬味ねぎや、普通のねぎでもかまいません。薄切り又は小口切りにする。

    • ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え作り方3写真
  4. 4

    大根はおろして、軽く絞る。

    • ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え作り方4写真
  5. 5

    器に大根おろしと、明太子を盛り付け、ねぎを添えたら完成です♪
    お好みで、お醤油など少しかけても。

    • ピリッと旨い!明太子のおろし和えネギ添え作り方5写真
  6. 6

    胡瓜の角切りを添えても、さっぱりと美味しいです♪
    おつまみやご飯にあいますよ!

  7. 7

    もみじ子の場合は、仕上げに一味か七味をかけても出来ます。

コツ・ポイント

大根は軽く絞り、お好みで、しょうゆ・ポン酢などかけてください。明太子の塩気で、そのままでも。ねぎの旨味があいますよ♪

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2023/11/07 01:23に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

おろしあえ ねぎ 大根 明太子

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