デミグラスポットパイ
パイのザグザグ食感に温まるミートビーフシチュー！
お子様でも食べやすいようにあえて牛ミンチを使用してまます。
このレシピの生い立ち
現在、ブログを運営しており、
そこで紹介したレシピの一部をクックパッドでも紹介してます。
ブログの内容は子育て情報、絵本レビュー、簡単料理レシピです。
良かった参考にされて下さい。
検索「ブラッシュアップ47」
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パイのザグザグ食感に温まるミートビーフシチュー！
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ（1個）をくし切り、しめじ（100g）の石づきを切りしめじをバラしておく。
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- 2
深鍋にバター（20g）をひき、中火で牛ひき肉（250g）→玉ねぎを入れて炒めしんなりしてきたら、しめじを入れて炒める。
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- 3
グレープフルーツジュース（100cc）水（300cc）を入れて蓋をして弱火で30分以上煮込む。
-
- 4
ケチャップ（大1）デミグラスソース缶（1缶）お好みソース（大1.5）を入れて5分ほど煮込み火を止めてしばらく粗熱をとる。
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- 5
卵（1個）を卵黄と白身にわけて混ぜておく。パイシートは耐熱容器に合わせてカットもしくは、少し生地を薄くさせておく。
-
- 6
耐熱容器に粗熱をとったシチューを入れて、容器の縁に白身を塗りパイシートを被せる。
最後にパイシートの表面に黄身を塗る。 -
- 7
オーブンに予熱220℃に設定して15分焼いたら出来上がり！
-
- 8
-
- 9
cookpad plus 2024年冬号 付属カレンダー「エッグ唐揚げ」に掲載が決定しました。
コツ・ポイント
基本はハインツの裏面にビーフシチューのレシピが記載されてますが、お好みソースを入れる事でコクや旨みがでるので入れた方が美味しいです
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