ミントは茎から葉をちぎり取り、葉だけを使う。

ミントの葉をフードプロセッサーでみじん切りにする。

ミントと塩を混ぜる。

保存容器に入れて、直射日光を避ければ常温で保存できる。もちろん冷蔵保存もできる。

3ヶ月以内に使い切る。

スーパーやコンビニの鶏の唐揚げをトースターで温め直してミント塩を振りかけ、いただいてみてください。

ポテトサラダにミント塩を加えてみてください。

トマトを生で食べるとき、ミント塩を振りかけてください。

洋風煮込み料理にミント塩を使ってください。

たまにはラム肉（仔羊の肉）を取り寄せて。軽くミント塩胡椒して焼いて、塩気が足りなければミント塩を振りかけていただいて。