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失敗かと思ったら…美味しかったそぼろ-レシピのメイン写真

失敗かと思ったら…美味しかったそぼろ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ひき肉が残ったので作りました。「生姜がちょっと入りすぎた?」と思いきやご飯に合う美味しいそぼろができましたf(^_^)
このレシピの生い立ち
残ったひき肉でそぼろを作りました。失敗かと思いきや美味しかったので覚え書きです(*^^*)

ひき肉が残ったので作りました。「生姜がちょっと入りすぎた?」と思いきやご飯に合う美味しいそぼろができましたf(^_^)
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残ったひき肉でそぼろを作りました。失敗かと思いきや美味しかったので覚え書きです(*^^*)

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ひき肉が残ったので作りました。「生姜がちょっと入りすぎた?」と思いきやご飯に合う美味しいそぼろができましたf(^_^)
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残ったひき肉でそぼろを作りました。失敗かと思いきや美味しかったので覚え書きです(*^^*)

ひき肉が残ったので作りました。「生姜がちょっと入りすぎた?」と思いきやご飯に合う美味しいそぼろができましたf(^_^)
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残ったひき肉でそぼろを作りました。失敗かと思いきや美味しかったので覚え書きです(*^^*)

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材料

  • 牛豚ひき肉 200g
  • 生姜(チューブ) 10cm
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • お酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油はひかずに直接ひき肉と生姜を入れて炒めます

  2. 2

    おおよそ火が通ったら調味料を入れて汁気が少なくなるまで炒めます

    • 失敗かと思ったら…美味しかったそぼろ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり

    • 失敗かと思ったら…美味しかったそぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

味付けの調味料は少し残る位にしてください

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2023/11/23 09:12に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 しょうが 合い挽き

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