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ヨーグルトムース-レシピのメイン写真

ヨーグルトムース

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

さっぱりとした味。ジャムやフルーツをトッピングして楽しめる♪
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材料

生クリーム1パック分
  • 生クリーム 200ml
  • 無糖ヨーグルト 300g
  • 水 大6
  • 粉ゼラチン 10g
  • てんさい糖(または砂糖) 60g
  • レモン汁 小2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れ、ふやかす

    • ヨーグルトムース作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンがふやけたらてんさい糖を加え、ふんわりとラップをして、てんさい糖が溶ける程度レンジで加熱し、粗熱をとる

    • ヨーグルトムース作り方2写真
  3. 3

    ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つ程度泡立てる

    • ヨーグルトムース作り方3写真
  4. 4

    3にヨーグルトを加え、混ぜる
    ※先にヨーグルトを滑らかになるまで混ぜておくとGOOD

    • ヨーグルトムース作り方4写真
  5. 5

    4のボウルに2(砂糖入りゼラチン)とレモン汁を加えて混ぜる
    ※黒い液体はてんさい糖の色です

    • ヨーグルトムース作り方5写真
  6. 6

    カップに入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら完成♪

    • ヨーグルトムース作り方6写真
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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2023/12/04 01:17に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン

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