大根の葉っぱ活用♪大根菜とツナのサラダ

kenchico @kenchico
葉っぱ付きの新鮮な大根が手に入ったら是非作ってほしい大根菜のサラダ♪レンチンしてツナとマヨネーズと和える簡単サラダ♪
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根をいただくので、いつもは辛子和えにするのですが、マヨネーズをつかったサラダでいただきたいなぁと、栄養豊富な大根菜でサラダを作りました。大根菜のシャキシャキがたまらない!
大根の葉っぱ活用♪大根菜とツナのサラダ
葉っぱ付きの新鮮な大根が手に入ったら是非作ってほしい大根菜のサラダ♪レンチンしてツナとマヨネーズと和える簡単サラダ♪
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根をいただくので、いつもは辛子和えにするのですが、マヨネーズをつかったサラダでいただきたいなぁと、栄養豊富な大根菜でサラダを作りました。大根菜のシャキシャキがたまらない!
作り方
- 1
大根の葉っぱを3cmの長さに切り耐熱ボウルに入れます。
- 2
玉ねぎは千切りに。
- 3
ラップをしてレンジ600wで5分加熱して全体を混ぜます。
- 4
もう一度ラップをして更に5分加熱します。
- 5
加熱が終わったら、すぐに水にさらして冷やし、ザルにあげて水気を切ります。
そのあと、手でギュッと絞ってボウルに移します。 - 6
油をきったシーチキン・マヨネーズ・塩コショウを入れて全体を混ぜます。
- 7
皿に盛り付けてお好みで七味をふって完成です♪食べるときに少し醤油をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
・レンチンしたら水で冷やしてからザルに上げたあと、手でギュッと絞ってからツナたやマヨネーズと和えます。ギュッと絞って水分を切るのが大事です♪
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