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白菜と春菊のベーコンサラダ
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白菜と春菊のベーコンサラダ-レシピのメイン写真

白菜と春菊のベーコンサラダ

むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924

意外と洋風の味つけもいける春菊と白菜。どちらかひとつの野菜だけで作ってもGOODです◎
このレシピの生い立ち
白菜と春菊が中途半端に余っていたので。

意外と洋風の味つけもいける春菊と白菜。どちらかひとつの野菜だけで作ってもGOODです◎
このレシピの生い立ち
白菜と春菊が中途半端に余っていたので。

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白菜と春菊のベーコンサラダ

むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924

意外と洋風の味つけもいける春菊と白菜。どちらかひとつの野菜だけで作ってもGOODです◎
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白菜と春菊が中途半端に余っていたので。

意外と洋風の味つけもいける春菊と白菜。どちらかひとつの野菜だけで作ってもGOODです◎
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白菜と春菊が中途半端に余っていたので。

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材料

  • 白菜 2~3枚
  • 春菊 半袋くらい
  • ベーコン 好きなだけ
  • オリーブ油 大さじ1くらい
  • 酢 小さじ1くらい
  • 粒マスタード(お好みで) 小さじ1くらい
  • 塩 ふたつまみくらい
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は細めに、春菊は5cmくらいに切る。

    • 白菜と春菊のベーコンサラダ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンも細めに切る。

    • 白菜と春菊のベーコンサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンをカリカリになるまで火を通す。

    • 白菜と春菊のベーコンサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに白菜、春菊、塩コショウ、お酢、粒マスタード、ベーコンを油ごと入れてあえれば完成。

    • 白菜と春菊のベーコンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

もし春菊がしなびていたら、切ったあとに40°程度のぬるま湯にしばらくつけてみてください。

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むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924
2023/11/17 03:17に公開
日々の料理の覚書。節約・自家製・もったいないを意識して料理してます(笑)レシピは出来るだけ簡単シンプルに。オシャレな写真もありません。分量も感覚なのでご容赦ください……m(._.)mつくれぽ等ありがとうございます!お返事等ができずすみません!
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 白菜 ベーコン

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