12cmスポンジケーキ生地
あきこのむすめ！ @cook_40427935
卵1個♪
ふわふわスポンジケーキ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
15cmだと大きいと感じるようになったので手軽に12cmで作れるレシピを研究しました！
12cmスポンジケーキ生地
卵1個♪
ふわふわスポンジケーキ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
15cmだと大きいと感じるようになったので手軽に12cmで作れるレシピを研究しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ混ぜ合わせる
湯を張ったフライパンの上に置き40℃くらいになるまで待つ
- 2
予熱(160度)開始
※天板も予熱しておく - 3
お湯から外し、中速で6〜7分→低速で1〜2分泡立てる
- 4
ふるった薄力粉と牛乳を入れて
ホイッパー(手動)→ゴムベラでさっくり混ぜる
- 5
クッキングシートを敷いたケーキ型に入れ、竹串でくるくるして数回上から落とし大きな気泡を除く
- 6
オーブンで160度 20〜21分焼く
- 7
上から落とし、すぐに型とクッキングシートを外し逆さにして粗熱をとり
水を固く絞ったキッチンペーパーを被せておく
-
コツ・ポイント
クッキングシートはリードの格子模様のものを使うと生地剥がれないです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21636046
