ムール貝とにんにくの芽のバター醤油炒め
安価です。ムール貝を冷凍庫から出して直ぐ調理できます!
このレシピの生い立ち
ムール貝を買ったので。
作り方
- 1
にんにくの芽を洗い3~4cmに切る。耐熱皿に入れ軽くラップをして600w3分レンジにかける。
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- 2
大蒜を微塵切りにする。フライパンに火をつけてバターを溶かしたら大蒜を入れ
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- 3
凍ったままのムール貝を入れ醤油と白ワインを入れ、炒めながら水分を飛ばす。
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- 4
ある程度水分が飛んだら①のにんにくの芽を入れ、更に水分が飛んで、とろっとしたら出来上がり
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コツ・ポイント
③、④の工程で焦げないよう、気をつけてﾈ
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kimisunsun -
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