鶏肉は、一口大のそぎ切りにして、小麦粉をまぶす（ナイロン袋に入れて揉みこむと簡単！）

玉ねぎ・しいたけは薄切り、パプリカ・ピーマンは千切りにする。

中火で熱したフライパンに油を引き、鶏肉を入れて炒める。

３．に玉ねぎ・しいたけを入れて炒める。

玉ねぎに火が通ったら、パプリカ・ピーマンを入れて炒める。

酢を入れて混ぜ合わせ、火を止める。