フレッシュトマトで！簡単無水ミートソース
anin。 @cook_40258641
やわらかくなったトマトの救済レシピ。
余った分は冷凍保存◎
このレシピの生い立ち
母から割れてしまった大玉トマトをもらったので作りました。冷蔵庫の中でしわしわになったプチトマトでも作れます！
フレッシュトマトで！簡単無水ミートソース
やわらかくなったトマトの救済レシピ。
余った分は冷凍保存◎
このレシピの生い立ち
母から割れてしまった大玉トマトをもらったので作りました。冷蔵庫の中でしわしわになったプチトマトでも作れます！
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎをみじん切り、トマトはさいの目切りにする
（皮が気になる方はトマトを湯むきしてから切る） - 2
フライパンにオリーブオイルをひく
- 3
フライパンが温まったらにんじん、玉ねぎ、トマト、ひき肉を入れ、中火で炒める（トマトは潰しながら炒めていく）
- 4
トマトが潰れて沸々してきたら調味料を全て入れる
-
- 5
中火で水気がなくなるまで煮詰めたら完成！
（中火で10分程度、焦げないようにこまめにかき混ぜる） -
コツ・ポイント
かき混ぜ続ける必要はなし！味はお好みで調整してください◎
冷凍保存も可能です！
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