ホーロー鍋や圧力鍋を使うとお肉ほろほろになります^ ^♡このレシピの生い立ち大葉の消費を兼ねてます！！！
下準備鶏肉…食べやすい大きさに大葉…千切り生姜…千切りまたはみじん切り
ごま油をひいた鍋にきった鶏肉をいれ、表面を焼く。
千切りにした生姜と水、ウェイパーを投入し、鍋に蓋をして(アルミホイルで代用可)30分ほど煮込む。
醤油で味を調整し、ご飯を投入。
皿にご飯、鶏肉をいれ、大葉、ブラックペッパー、ごま油を少量回しかけ完成です。(ラー油をかけても◎)
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