簡単すぎ❗しっとり鶏ももと椎茸の赤い煮物
White☆Lily @cook_40082657
安上がりで簡単に調理出来る、後引きの味の煮物をお教えします❤味見のしすぎに注意❗強い味付けでご飯もお酒も進みますよ✨
このレシピの生い立ち
物価高はまだまだ続く…年末年始まで物入りなので、少しでも家計費を抑えないと…
ということで、安上がりで簡単な料理をどうぞ。
このソースは万能で、大抵の野菜＆肉とあいます。いろいろ試してみてください。
美味しく楽しくいきましょう(笑)❗
簡単すぎ❗しっとり鶏ももと椎茸の赤い煮物
安上がりで簡単に調理出来る、後引きの味の煮物をお教えします❤味見のしすぎに注意❗強い味付けでご飯もお酒も進みますよ✨
このレシピの生い立ち
物価高はまだまだ続く…年末年始まで物入りなので、少しでも家計費を抑えないと…
ということで、安上がりで簡単な料理をどうぞ。
このソースは万能で、大抵の野菜＆肉とあいます。いろいろ試してみてください。
美味しく楽しくいきましょう(笑)❗
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
鶏ももは一口大に切って、調味料★と一緒にビニール袋に入れ、よく揉みます。
調理するまで冷蔵庫で保管して。
- 2
【炒める】
1の汁を切った鶏のみフライパンで調理。
焼き目をしっかり漬けて。カットした椎茸追加。
蓋をし蒸します。 - 3
【仕上げ】
全体を混ぜ、残った汁と調味料を全て加えて更に蒸します。
鶏の中まで火が通ったら出来上がり。
ボナペティ❤ - 4
【最後に…】
嵩増しに、もっと茸やもやし、小松菜などの葉物を加える、というのもアリかなと…
後日皆様もぜひお試しを✨
- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
★鶏を漬けておくと、柔らかく旨味もUPします。
★油はひかないで。後でマヨを入れるので、油追加はカロリーオーバーになるだけでなく、味もしつこくなります。焦げないよう、ゆっくり焼いて下さい。鶏自体がもつ脂で焦げないはずです。火加減だけ注意。
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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