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最速スープ もずくとえのき茸のお味噌汁
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最速スープ もずくとえのき茸のお味噌汁-レシピのメイン写真

最速スープ もずくとえのき茸のお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

トゥルトゥルの食感。
噛まないお味噌汁。

このレシピの生い立ち
もずくとえのき茸を合わせてみたくなりました。

トゥルトゥルの食感。
噛まないお味噌汁。

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最速スープ もずくとえのき茸のお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

トゥルトゥルの食感。
噛まないお味噌汁。

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材料

  • 出し汁(昆布+鰹節) 500㏄
  • もずく(沖縄の太いもの) 適量(大匙山1杯~ )
  • えのき茸 1/4パック
  • 薬味(三つ葉or長葱) 少々
  • 味噌 レシピID : 19022643 +豆味噌 適量(豆味噌少な目)
  • 柚子 1へぎ
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作り方

  1. 1

    出し汁を沸かして火を止め、味噌を溶き入れます。

  2. 2

    もずくはさっと洗って入れます。えのき茸は石突きを取り、3等分に切り1に入れます。

  3. 3

    再度火をつけて、温まったらお椀に入れて薬味と柚子を添えます。

コツ・ポイント

もずくもえのき茸も煮ません。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2023/11/24 12:03に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

みそ汁 スープ えのき みつば もずく ゆず かつお節 味噌 コンブ 豆みそ 長ネギ

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